Brownies bakken

Hallo! Beetje lang geleden, oeps... Druk met van alles, blalabla. Gisteren heb ik brownies gebakken, en oh wat zijn ze lekker geworden. Ik heb mijn eigen versie bedacht met walnoten en cranberries en witte chocola (ook al smelt chocola tijdens het bakken weg en zie je er niks meer van). Natuurlijk ben ik zo aardig om het recept met jullie te delen!

Ingrediënten (voor een vorm van ongeveer 20x30 cm):

- 225 g boter
- 2 eieren + 1 eierdooier
- 125 g bloem
- 220 g suiker (dat kan nog minder, dit is al een derde minder dan normaal)
- 115 g pure chocolade
- 25 g cacaopoeder
- 3 theelepels vanillesuiker
- handvol cranberries (of meer)
- handvol walnoten (of meer)
- handvol brokken witte chocolade (of meer)
- snuffie zout
- *andere lekkere dingen die er doorheen zouden kunnen*

1. Smelt de pure chocola en de boter au bain-marie (dus in een kom boven een pan kokend water)
2. Klop de eieren en eierdooier, de suiker, de vanilliesuiker en het zout (niet vergeten!) met een mixer een aantal minuten tot een vieze gele massa
3. Roer de gesmolten chocola + boter door de vieze gele massa (voorzichtig, niet met de mixer!)
4. Roer de bloem en het cacaopoeder door bruin geworden massa
5. Gooi alle losse ingrediënten die je nog over hebt door het beslag
6. Bekleed een ingevette bakvorm met bakpapier en kwak het beslag in de vorm (hoeft niet heel netjes)
7. Zet de vorm in een voorverwarmde oven op 175 graden (stand 2) en bak de brownies 40 minuten.
8. Klaar is kees, veel eetplezier!
9. Als je de brownies niet in een keer opeet, zorg er dan voor dat de brownies niet uitdrogen, dan blijven ze het lekkerst!

Druk en zo

Haai! Mijn excuses voor het ongemak, ik heb al 11 dagen niks meer op mijn blog gezet en dat voelt zo leeg omdat mijn hoofd vol ideeën zit. Ik heb het namelijk deze week belachelijk druk met school en andere dingen (vandaag bijvoorbeeld: 's ochtends naar een voorstelling met alle muziekleerlingen, het zevende uur een proefwerk wiskunde en het achtste uur een herkansing economie. Dan moet ik vanavond nog naar theorielessen voor mijn C examen muziek en nog een SO en een proefwerk leren). Lekker druk dus, daarom heb ik een aantal bijpassende foto's van weer wat nieuw versierde pagina's in mijn agenda en van allemaal geweldige stukken die ik op dit moment aan het oefenen ben (lekker moeilijk ook :-). Waaaah! Gelukkig volgende week helemaal niks dus tot dan!

Ik heb trouwens een gastblog geschreven voor de blog van Lisa, dus daar komt als het goed is binnenkort een leuk berichtje over mij en mijn blog!: MooieDromen

Kast

Hooi! Zoals ik laatst al zei, heb ik een nieuwe kast. Mijn oude was lelijk, klein, onhandig en er zat geen hangdeel in. Ik wil al wel 4 jaar een nieuwe kast en ben dus ook al eeuwig naar een leuke kast op zoek. Ik wou een oude brocante-achtige kast, en daarom ben ik in ongeveer alle brocantewinkels geweest die een beetje in de buurt waren, waar ik niet echt wat vond. Nou ja, ik vond wel leuke kasten, maar die waren dan weer te groot om naar de eerste verdieping te krijgen, paste gewoon niet met de trap enzo.
Maar toen was daar de kringloopwinkel waar ik al een aantal keer heb gekeken, en daar stond een hele lelijke nep-brocante kast in gebroken wit met lichtroze deurtjes. Bah, maar het was wel de kast die ik zocht, en voor €30,00 kon ik dat ding niet laten staan.
Thuis heeft mijn vader geprobeerd om de kast uit elkaar te halen (breken) en grof op te knappen. Dat lukte best aardig dus ben ik begonnen met alle onderdelen te schuren, gaatjes te dichten en dat soort dingen en toen kon het schilderen beginnen.
Voor verf ben ik naar een verfwinkel geweest om daar te kijken naar een krijtverf. Dat is een hele matte verf die je met de kwast aanbrengt waardoor je de kwaststrepen ook echt ziet. Ik heb gekozen voor de helderste kleur wit die ze hadden en ben begonnen met schilderen (ja, ook de binnenkant, alles!).
Dit was mijn oude kast...

En toen zag ik deze bij de kringloopwinkel :-)

Oude kast weg, nieuwe erin!

Hier zie je een beetje de verfstrepen...

Et voilà! De kast is klaar!

Tape-verzameling

Hooi, daar ben ik weer! De vakantie gaat lekker zijn gangetje, en toch vliegt de tijd. Natuurlijk doe ik allemaal leuke dingen maar het is wel een beetje jammer dat we volgende week alweer naar school moeten. Het is niet anders... Ik ben deze vakantie bezig om een kledingkast van de kringloop op te knappen, dus schuren, schilderen en mooi maken. Dat is toch een behoorlijke klus, dus ik ben daar al een aantal dagen mee bezig, als ie klaar is komt daar natuurlijk een bericht over!
Washi-tape. Wie heeft dat nou niet. Ik heb het in elk geval wel. Ook al is het volgens mij niet meer zo hip als het ooit geweest is, het wordt nog wel verkocht en het is gewoon leuk spul. Ik heb er dan ook een aantal (ahum). Wat ik er mee doe? Cadeaus inpakken, boekenkaften en ander papierspul mee versieren, voor de leuk op de muur plakken en als plakband gebruiken. Ook al is dat laatste soms een beetje zonde want tape vind ik niet goedkoop. Tape dat ik koop/krijg moet wel aan bepaalde 'eisen' voldoen: Geen specifieke patronen (kerstbomen, tv's, papegaaien), het liefst strepen, stippen of bloemen. En wel in een leuke kleur, want anders is het saai. Foto's!

Warmwinterkerstweer

Haihai! Leuke kerst gehad? Ik wel. Eerste kerstdag lekker met mijn oom en oma kerst gevierd met lekker eten enzo, en de dag erna naar een verjaardag in Deventer. Op tweede kerstdag is het de traditie om tijdens de verjaardag een wandeling te maken, en dit keer dus ook. Het weer was voor het eerst in dagen niet meer kaal grijs en er was ook af en toe zon, dus lekker wandelweer. In de buurt van de IJssel gewandeld, aan het eind van de middag, dus dat gaf een mooi effect. Natuurlijk was de fotocamera ook mee dus heb ik ook een aantal mooie foto's gemaakt!

Kerstbal

Fijne kerst iedereen!